синильная кислота в растениях

При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна

Copyright © 2012Все права защищены

Бухарник шерстистый ЂЂЂ Holcus lanatus L., семейство мятликовых. Многолетнее травянистое растение. Стебель прямой, высотой до 80 см. Листья лентовидные, с концов заострены, опушенные. Соцветия ЂЂЂ крупная продолговатая метелка. Распространен широко, произрастает по сухим лугам и в лесах. Может накапливать цианогенные гликозиды, особенно в стадии кущения. Отравления животных происходят на пастбище или при скармливании зеленой массы.Бобовник (дикий персик) ЂЂЂ Amygdalus nаnа L., семейство розоцветных. Многолетний кустарник высотой до 1 м. Стебли покрыты ланцетными, пильчатыми листьями. Цветки розовые. Плоды беловато-соломенно-желтые, войлочно-мохнатые. Произрастает на полях, по опушкам лесов, склонам гор (южная и черноземная часть Европы). Содержит цианогенные гликозиды, особенно опасен для мелкого рогатого скота.Триостренник ЂЂЂ Triglochin L., семейство ситниковидных. Многолетняя корневидная трава. Стебель высотой до 80 см. Листья мелкие, прикорневые. Соцветия в виде густой кисти (рис. 44). Существует 2 вида триостренника: триостренник морской ЂЂЂ Т. maritimum и триостренник болотный ЂЂЂ Т. palustris. Произрастает повсеместно на болотах, сырых лугах, по берегам рек и озер. Накапливает цианогенные гликозиды. Отравление может произойти на выпасе или при скармливании зеленой массы. Токсической дозой травы триостренника для крупного рогатого скота считают 6-8 кг.Во всех вышеперечисленных растениях в молодом возрасте образуется синильная кислота. Чаще это происходит у растений, произрастающих на почвах, богатых азотистыми удобрениями, в дождливые годы, когда бурно растут растения, в жаркое лето. Цианогенные процессы в растениях непостоянны, они изменяются даже на протяжении одного дня. Например, в сорго образование синильной кислоты увеличивается к полудню, уменьшается к вечеру и почти прекращается ночью.Токсикологическое значение. Наиболее часто отравление синильной кислотой встречается у крупного рогатого скота и лошадей, несколько реже у овец, свиней и птицы. Смертельная доза синильной кислоты для крупных животных составляет 0,5 г, для мелких ЂЂЂ 0,1 г, для человека ЂЂЂ около 0,05 г.Патогенез. Поступившая в организм или образовавшаяся в нем синильная кислота оказывает местное и общее действие. Местное действие ЂЂЂ раздражающее и прижигающее ЂЂЂ приводит к развитию воспалительных процессов различной степени на слизистой оболочке ротовой полости, пищевода и желудка. После всасывания (которое происходит очень быстро) синильная кислота легко проникает через клеточные мембраны различных органов и тканей в цитоплазму и на уровне митохондрий блокирует дыхательный фермент цитохромоксидазу. Последняя теряет возможность связываться с кислородом гемоглобина эритроцитов и передавать его клеткам различных органов и тканей. Такое действие очень быстро приводит к развитию тканевой гипоксии (при избытке кислорода в крови и тканях) и резкому нарушению физиологических функций различных органов и тканей. В первую очередь нарушается функция центральной и вегетативной нервной системы (нервная ткань наиболее чувствительна к кислородному голоданию), наступает паралич дыхательного центра, что приводит к смерти.

Добавлено: 25-10-2012, 00:54     Автор:     Категория: Кормовые отравления    

Отравления циангликозидсодержащими растениями (часть 5)

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Отравления циангликозидсодержащими растениями (часть 5) » Животноводство